この会は､「鹿児島ぎょうざ※を日本一にする。」ことを旗印として、志を同じくする者たちで集い、2022年4月7日に発足しました。鹿児島ぎょうざを製造販売している店舗の広報活動や鹿児島ぎょうざのイベントを行うことで、日本一おいしいと言われる鹿児島の食材や食文化を広めることを目的としています。
※鹿児島ぎょうざとは、鹿児島県内で製造しているか、又は鹿児島県産の材料を使い製造している個人・団体が作るぎょうざのことを言います。
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